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本文目录
材料:牛肋排500克,番茄2个(400克),药的药铁棍山药半根(200克),家常家常胡萝卜1个(130克) ,做法做法玉米1个(180克)
调味料:小葱1颗 ,窍门姜4片;盐2小勺 ,牛肉牛肉米醋2勺,炖山大全炖山大全
做法 :牛排跟冷水一起下锅,药的药大火煮开,有浮沫飘起后再转小火煮2-3分钟即可 ,捞出洗净待用。
番茄玉米胡萝卜山药,都洗净切小块。
自动锅中放入牛排和所有蔬菜、葱姜,一次性的加足水。
用煮粥键,1个小时 ,慢慢的熬至汤浓,再加盐和一点点米醋,拌匀调味即可
牛肉番茄土豆吃 。
食材:
牛肉500克、番茄一个、土豆一个 、大葱一根 、
姜片、八角一个 、香叶一片 、洋葱半个 、生抽 、料酒、蚝油、老抽,盐、冰糖
做法:
1牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片 、料酒煮沸 ,捞出控干备用 。
2锅中倒入适量油放入大葱 、姜片、八角 、香叶炒香 ,倒入牛肉翻炒一会 ,加入1勺料酒 、1勺生抽 、1勺老抽 、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁 。
3加入适量清水 ,煮沸转小火炖40分钟后 ,加入土豆 、洋葱 、冰糖、适量盐调味 ,继续煮至土豆软烂 ,最后撒上葱花即可。
一、用料
1、主料 :牛腩500克、山药100克。
2、辅料 :胡萝卜1根 、枸杞5克、芹菜叶5克。
3、调料 :食盐5克 、姜5克、料酒10克 、小葱3根、水5升。
二、山药炖牛腩的做法
1 、准备好所需食材,将胡萝卜和山药切块,牛腩清洗干净,切大块;
2 、将牛腩放入汤锅中,加入5升水,加入葱 、姜 、料酒,大火烧开,撇去浮沫 ,转小火炖2个小时;
3 、加入切好的胡萝卜和山药块,小火炖半个小时,加入适量盐调味 ,加入枸杞炖1-3分钟;
4、出锅装碗 ,撒上洗净的新鲜芹菜叶装饰即可。
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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